+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Карточка учета продуктов питания на складе

Карточка учета продуктов питания на складе

Единицей учета запасов является их наименование или однородная группа. Весы, разновесы, мерные емкости должны пройти государственную поверку или метрологическую аттестацию, выполняемую органами Госстандарта Украины. В Книге складского учета ф. Если количество диет-столов незначительное, то составляется меню-требование. Рассчитанное вышеописанным образом количество использованных продуктов бухгалтер периодически сравнивает с данными книги складского учета, которую ведет материально ответственное лицо. Если будут выявлены расхождения, то нужно будет выяснить их причины.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Учет продуктов питания

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Питание - Калькуляция и списание продуктов

Во многих учреждениях организуется питание в столовых для сотрудников и посетителей. Это может быть как реализация приобретенной кулинарной продукции, так и изготовление собственной. В ряде учреждений, например в лечебно-профилактических учреждениях, организуется бесплатное питание для пациентов.

Поэтому бухгалтерам таких учреждений необходимо четко понимать порядок складского учета продуктов, а также знать, как организовать документооборот и произвести бухгалтерские записи по учету продуктов питания. Материальные запасы учреждения, в том числе продукты, подлежат складскому учету в местах их хранения.

Складской учет - вид учета материально-производственных запасов на складах организации, который предоставляет бухгалтерскому учету данные о составе и стоимости материальных запасов. Такой учет ведется материально ответственным лицом.

Складской учет продуктов питания организуется в местах их хранения. Как правило, это может быть склад продуктов кладовая , кухня пищеблок , столовая буфет.

Продукты в учреждениях могут выступать в трех качествах:. В зависимости от этого можно выделить следующие варианты перемещения продуктов питания между местами хранения:.

Продукты поступают в кладовую в сопровождении документов поставщика товарных накладных, товарно-транспортных накладных, счетов-фактур, универсальных передаточных документов и т. Если продукты передаются учредителем, другим учреждением, то в качестве сопроводительных документов могут выступать Акт о приеме-передаче, Извещение ф. Материально ответственное лицо кладовщик принимает продукты на основании этих документов.

В тех случаях, когда имеются расхождения с данными документов поставщика, составляется Акт о приемке материалов ф. Аналитический учет материальных запасов ведется по их группам видам , наименованиям, сортам и количеству, в разрезе материально ответственных лиц и или мест хранения. Аналитический учет продуктов питания ведется на Карточках количественно-суммового учета материальных ценностей. Материально ответственные лица ведут учет материальных запасов в Карточке по наименованиям, сортам и количеству п.

Обратите внимание. Доступ к полному содержимому данного документа ограничен. Регистрация Войти. Налоги, взносы и бухучет с года. Поиск в содержимом Навигатор Похожие. Начало Предыдущий раздел Следующий раздел Конец.

Зарегистрированных пользователей портала: Дата документа Продукты в учреждениях могут выступать в трех качествах: - материальные запасы, непосредственно используемые для нужд учреждения; - сырье для изготовления блюд; - покупные товары, предназначенные для реализации. В данном случае предоставлена только часть документа для предварительного ознакомления. Для получения доступа к полным и бесплатным ресурсам портала Вам достаточно зарегистрироваться и войти в систему.

Удобно работать в расширенном режиме с получением доступа к платным ресурсам портала, согласно прейскуранту. Большая Очаковская, д. Ведется подготовка документа. Что-то не нашли? Попробуйте тут

Основанием для записей в книге или карточках являются первичные сопроводительные документы товарно-транспортные накладные, закупочные акты и т. Такой документ является юридическим обоснованием для предъявления претензии поставщику.

Учет продуктов и товаров в кладовой организации общественного питания осуществляет материально ответственное лицо. Складской учет осуществляется в натуральных показателях по номенклатуре товаров и тары. Учет продуктов сырья в бухгалтерии организации общепита ведется натурально-стоимостными методами: количественно-суммовым или оперативно-бухгалтерским еще его называют сальдовым методом. Поступившие продукты учитываются материально ответственными лицами в натуральном выражении по наименованиям, количеству и учетным ценам в товарной книге кладовщика или карточках количественно-суммового учета.

Законодательная база Российской Федерации

Во многих учреждениях организуется питание в столовых для сотрудников и посетителей. Это может быть как реализация приобретенной кулинарной продукции, так и изготовление собственной. В ряде учреждений, например в лечебно-профилактических учреждениях, организуется бесплатное питание для пациентов. Поэтому бухгалтерам таких учреждений необходимо четко понимать порядок складского учета продуктов, а также знать, как организовать документооборот и произвести бухгалтерские записи по учету продуктов питания. Материальные запасы учреждения, в том числе продукты, подлежат складскому учету в местах их хранения.

2.1.1. Складской учет продуктов (сырья) и товаров

Карточки учета материалов открываются на календарный год. При этом заполняются реквизиты, предусмотренные в карточках: номер склада, полное наименование материальных ценностей, сорт, артикул, марка, размер, номенклатурный номер, единица измерения, учетная цена, год и другие реквизиты. Карточки регистрируются бухгалтерской службой организации в специальном реестре книге , а при автоматизированной обработке - на соответствующем машинном носителе. При регистрации на карточке ставится номер карточки и виза работника бухгалтерской службы. На складах в кладовых с небольшой номенклатурой продукции и материалов вместо карточек складского учета материалов допускается ведение учета в оформленных в установленном порядке книгах складского учета, при этом предусматриваются реквизиты, указываемые в карточках учета материалов. Если учет продукции и материалов на складе ведется в книге складского учета, то до передачи ее на склад все страницы книги должны быть пронумерованы и прошнурованы.

Складские операции оформляются работниками всегда тщательно, ведь за каждую единицу товара они несут материальную ответственность.

Карточка учета материальных ценностей Форма Книга учета материальных ценностей применяется для учета в местах хранения материальных ценностей лицами, ответственными за их сохранность. Учет в книге ведется материально ответственными лицами по наименованиям, сортам и количеству материалов, готовой продукции, мягкого инвентаря, посуды, библиотечных фондов с использованием отдельных страниц по каждому наименованию объекта учета. Бухгалтерия систематически осуществляет контроль за поступлением и расходованием материальных ценностей, находящихся на складе в местах хранения , а также производит сверку данных по учету материалов с записями, ведущимися на складе. О результатах проверок должны быть сделаны соответствующие записи на отведенной для этого странице в конце книги. При ограниченном объеме наименований материальных ценностей учет можно вести в карточке учета материальных ценностей. Закрыть закон об осаго последние изменения градостроительный кодекс рф Закон РФ О налогах наимущество физических лиц 25 закон закон о банкротстве физических Федеральный закон О государственном банке данных о детях, оставшихся без попечения родителей фз 94 фз о размещении заказов Федеральный закон Об исполнительном производстве N ФЗ налоговый кодекс рф жилищный кодекс Бесплатная консультация. Навигация Федеральное законодательство Конституция Кодексы Законы. Введение 2.

Учет продуктов в кладовой

.

.

.

Все это способствует решению задач экономии, учета и контроля в системе организации лечебного питания и использования продуктов.

Книга складского учета: образец и особенности заполнения

.

.

.

.

.

.

Комментарии 2
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Альбина

    Полное разочарование! Посмотрел 5 мин, была рассказана полная чушь. пока решил не отписываться

  2. dullmetaget

    1 вариант. Вызывают адвоката к только что задержанному человеку, адвокат выясняет ситуацию и видит что дело пустяковое , пара ходатайств, пара простых советов задержанному и через 5 минут его отпустят без всякого дела. Но сколько адвокат сможет попросить за этот час работы? Поэтому в данной ситуации адвокат крайне заинтересован сделать все наоборот и подыграть следствию что бы было заведено дело, а лучьше что бы клиента вообще закрыли, в этом случае общий гонарар будет в разы больше.

© 2018-2019 zelenyeholmy.ru